Texto enviado por: Ana Júlia Goulart
O Poke é uma excelente opção de almoço saudável para a correria do dia a dia.
Direto do arquipélago do Havaí para o melhor restaurante oriental do Vetor Norte. O Poke é um prato havaiano, mas faz o maior sucesso em todo o Brasil. Considerado um primo distante dos temakis e sushis, ele une arroz, peixes crus e vários complementos. Incorporado ao cardápio do Kiboo Sushi em 2018, o Poke é uma excelente opção saudável para o almoço.
De acordo com especialistas, o prato garante saciedade e muitos nutrientes. O segredo para mantê-lo na categoria dos saudáveis é a escolha dos ingredientes. No Kiboo, o cliente pode montar o seu ou optar pelas combinações criadas pelos nossos sushimans.
O Poke Kiboo, por exemplo, une salmão em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crocante do chef, molho tarê, crisp de alho poró, manga, crisp de harumaki, alga nori e sunomono. Outra opção é o Poke Ninja que combina tilápia em cubos, cebolinha, cebola roxa, gergelim, molho tradicional, crocante do chef, pimenta calabresa, limão e molho picante, crisp de harumaki, alga nori e sunomono.
Na opção “monte do seu jeito”, o cliente escolhe entre arroz japonês ou mix de folhas, uma proteína, três acompanhamentos e duas finalizações. Nas opções de proteína, estão: salmão, polvo, peixe branco, camarão, skin, kani, atum e shimeji. Também existe a opção pra quem é vegetariano! Neste caso, a proteína é um mix de cogumelos e vegetais.
O cardápio completo do bowl pode ser encontrado no site do Kiboo.
Outras opções
Além do Poke, o restaurante oferece self service, rodízios e pratos a la carte no horário do almoço. As opções incluem os pratos crus e também os quentes. No self, por exemplo, além das tradicionais peças da culinária oriental, temos arroz branco, batata frita, rolinho primavera, frango xadrez, salmão, peixe frito, tory fry e outros. Para complementar o almoço, a sugestão é um suco natural.
O Kiboo funciona todos os dias a partir das 11h para o almoço. O restaurante fica na Avenida das Árvores, 630 – Jardim Ipê. Outras informações e reservas pelo telefone (31) 3681-5713.
O pagamento pode ser feito com tickets alimentação e refeição.